3-sous vir skyfies of vleis

Onder die verskeidenheid snack-souse hou ek veral van hierdie drie. Ek bak altyd een daarvan vir vleis, hoender, tuisgemaakte of aangekoopte skyfies, macaroni, pitabroodjies en nog baie meer.

Inderdaad, moenie uself van hulle afskeur nie! U moet ook probeer om resepte te deel.

Sampioensous

Gourmet Franse sous gemaak van beskikbare bestanddele. Dit is 'n uitstekende plaasvervanger vir gekoopte mayonnaise, hulle kan slaaisouse smaak en kan saam met verskillende "crunchies" bedien word - versnaperinge, skyfies, klappers, ens.

Om 100 ml-sampioenbestanddele voor te berei:

  • gekookte eiers - 2 stuks;
  • ingelegde suikergoed - 5 stuks;
  • ingelegde kappertjies (opsioneel) - 1 Art. l;
  • groente of olyfolie - 5 Art. l;
  • Klaar mosterd - 1 Art. l;
  • asyn wyn - 1 eetlepel. l. wit;
  • gemaalde swartpeper, sout indien verkies, indien nodig.

Kook sampioensous - resep

1. Skil die eiers en sit die gekookte eiergele daaruit in die bak. Voeg mosterd daarby en knie versigtig - met 'n vurk - en voeg olie geleidelik by.

2. Verder, volgens die resep vir die sous - kap die kappertjies fyn in 'n homogene mengsel, en dan agurkies.

3. Rasper gekookte eierekorrels met 'n fyn rasper en meng die sous saam met speserye. Voeg wit aan die einde by wynasyn en uiteindelik meng.

4. Die wonderlike sampioensous is gereed! U kan dit in 'n glaskruik onder babakos, in die yskas bêre.

Gribish sous resepvideo

Guacamole - lekker van avokado - resep

Dit is die beroemdste Mexikaanse sous. Dit het baie helder smaak en voordele, want dit word voorberei op die basis van avokadopulp.

Vir die regte guacamole moet u 'n avokado kies wat volwasse en sag is. Harde (onryp) vrugte, sowel as ryp (met donker kolle) vrugte - is nie goed nie!

Bestanddele vir 50-60 ml Guacamolesous:

  • 1 volwasse groot avokado;
  • 1 medium kalk;
  • 1 knippie. sout;
  • gemaalde peper na willekeur, maar nie meer as 'n knippie nie.

Kook Guacamole - Resep

1. Was die avokado en vee die vog met 'n servet af. Sny die vrug in die lengte in gelyke helftes met 'n skerp mes. Trek die been uit.

2. Volgens die resep vir die sous, haal die pulp met 'n teelepel uit die skil. Maal tot die konsekwentheid van die sous met 'n vurk of 'n harde spatel, voeg lemmetjiesap en sout by na die smaak.

3. U kan geurigheid byvoeg, maar let daarop dat peper die natuurlike smaak van guacamole eenvoudig kan verstop.

4. Sit dit dadelik voor, 'n goeie aanvulling op vis- en vleisgeregte, sowel as aartappelskyfies of kaasskyfies met paprika.

Guacamole - klassieke resep met video

Tamatiesous met basiliekruid - resep

Op 150 ml bestanddele:

  • groot tamaties, rooi variëteite - 3 stuks;
  • olyfolie. - 25 ml;
  • knoffel - 1 naeltjie;
  • basiliekruid is groen. - 2 tak;
  • gedroogde oregano - 2 knippie;
  • suiker, sout, peper - 'n bietjie, na smaak.

Kook (12-15 min):

1. Skil die skil van die tamaties af en kap dan die groente willekeurig, maar nie te groot nie.

2. Verhit olie in 'n kastrol en sit tamaties. Braai die tamaties vir 4 min, roer totdat hulle heeltemal sag is, en die sap verdamp amper heeltemal.

3. Voeg dan suiker en geurmiddels, fyngemaakte knoffel en medium gekapte basilikum volgens die resep vir tamatiesous by. Bedek die stoofpan met 'n deksel en laat die sous kook - 1-2 minute.

4. Sit afgekoeld voor - tot vleis op houtskool of rooster, ook heerlik saam met aartappels, risotto, pilaf, pasta. Vol snoesigheid - met 'n hoender!

Geniet jou ete.

Tamatiesous met vars tamatie basiliekruid - resep

Laai ...

Voeg 'n opmerking

U e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Обязательные поля помечены *