Hoe om pampoen saad sop te maak

U herfs-spyskaart moet pampoensop bevat. Dit sal help om die seisoensverandering te oorleef, warm in die eerste koue weer, die immuniteit te versterk. En natuurlik sal u 'n spesiale plesier ervaar deur die ryk smaak.

Die pampoensop, waarvan die resep u aandag gee, blyk dik, effens skerp te wees. Dit bevat sade, klappers en kaas - hierdie bestanddele verbeter die struktuur van die gereg en gee dit ekstra versadiging.

Vereiste produkte (4-porsies):

  • 0,7 kg pampoen;
  • 2 aartappels;
  • 1 wortel;
  • 1 uie repchat;
  • 40 gr botterroom;
  • 0,5 stuks peper;
  • 1 stapel. room 15%;
  • paprika, sout, swartpeper;
  • 2 Art. l. pampoenpitte;
  • 'n halwe bos pietersielie;
  • 70 gr kaas vir opdiening;
  • rog of wit krakers - ook om voor te sit.

Kook - pampoen sop

1. Maak eers die wortels en uie skoon. Drie groot wortelgroente, kap die ui fyn met 'n mes. Verhit die botter in die pan - helfte. Gooi groente daarin en braai tot 'n matige bloos.

2. Dan, volgens die resep, was ons die pampoen, wat ons van sade bevry, en skil dit. Snipper dit met blokkies, stuur dit na die skottel, waar ons die sop kan kook.

3. Ons sit aartappels, geskil en in skywe gesny, op die pampoen. Maak dit van sade skoon en fyn fyn gekap. Voeg dan die gebraaide groente uit die pan.

4. Giet 'n klein hoeveelheid water of bouillon (hoender, beesvleis), sit op 'n klein vuurtjie. Kook onder 'n halfgeslote deksel totdat die muurbal en aartappels sag is.

5. Dompel die blender direk in die houer met die produkte, fyngemaak, geur met paprika, swartpeper en sout.

6. Sit die orige helfte van die olie in die warm pampoenpuree-sop. Giet die room in, roer, laat dit 'n halwe minuut kook - en haal dit van die stoof af.

7. Giet pampoensop in diep keramiekplate. Sit die kaas in elke porsie in blokkies gesny. Ook pampoenpitte, gebraai in 'n droë pan, en gekapte pietersielie, en uiteindelik - klappers.

Bon Appetit!

Heerlike pampoenpuree soep

Laai ...

Voeg 'n opmerking

U e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Обязательные поля помечены *